Bitter Tuvè

Descrizione

Bitter ottenuto attraverso l’infusione di radici, erbe officinali, piante aromatiche e agrumi in soluzione idroalcolica. L’attenta selezione delle botaniche dà vita a un profilo aromatico equilibrato e strutturato, nel quale si incontrano componenti agrumate, speziate e piacevolmente amaricanti.

Alla vista si presenta limpido e brillante, di colore rosso carminio. Al naso emergono inizialmente le sfumature speziate dei chiodi di garofano e della noce moscata, seguite dalle caratteristiche note erbacee e amaricanti del bitter.

La componente agrumata, con particolare evidenza dell’arancia, completa il profilo donando freschezza ed equilibrio e accompagnando la persistenza delle note speziate.

Versatile e strutturato, è particolarmente indicato per la miscelazione professionale, dai grandi classici dell’aperitivo italiano alle interpretazioni più contemporanee.

Caratteristiche

• Tipologia: Bitter
• Metodo di produzione: Infusione di botaniche in soluzione idroalcolica
• Botaniche caratterizzanti: Radici, erbe officinali, piante aromatiche e agrumi
• Note principali: Arancia, chiodi di garofano e noce moscata
• Colore: Rosso carminio, limpido e brillante
• Profilo aromatico: Agrumato, speziato, erbaceo e amaricante
• Gradazione alcolica: 25% vol.
• Utilizzo: Degustazione e miscelazione