Cofradia Tequila Anejo

Descrizione

Tequila prodotta in Messico a partire da 100% agave blu, secondo una tradizione familiare tramandata nel tempo. La lavorazione prevede una cottura a vapore dell'agave per circa 40 ore in forni in muratura, seguita dalla macinazione e dalla fermentazione con lieviti di origine naturale.

Successivamente, il distillato viene affinato per 8 mesi in botti di rovere bianco, fase che contribuisce a svilupparne il profilo aromatico e ad arricchirne la struttura.

Ogni bottiglia è realizzata in vetro soffiato a mano, elemento che valorizza l'artigianalità del prodotto e ne completa la presentazione.

Caratteristiche

• Tipologia: Tequila
• Origine: Messico
• Materia prima: 100% agave blu
• Metodo di produzione: Cottura a vapore in forni in muratura, fermentazione con lieviti naturali
• Affinamento: 8 mesi in botti di rovere bianco
• Confezionamento: Bottiglia in vetro soffiato a mano
• Profilo aromatico: Equilibrato, con note derivanti dall'affinamento in legno