Drapò Vermouth di Torino Dry

Descrizione

Vermouth Dry dal profilo raffinato e aromatico, realizzato attraverso l’armonizzazione di una selezione di vini bianchi italiani, fortificati con alcol e completati da una contenuta quantità di zucchero e da un’infusione di piante officinali e spezie.

Al naso esprime un bouquet articolato, nel quale emergono piacevoli sentori di frutta tropicale, accompagnati da eleganti sfumature speziate e floreali che richiamano china calissaia, cardamomo e rosa canina.

Al palato presenta il caratteristico stile asciutto e secco del Vermouth Dry. La componente tannica contribuisce alla struttura del sorso, mentre una delicata nota amaricante accompagna il finale, creando un profilo equilibrato e persistente.

La sua struttura e la bassa componente zuccherina lo rendono particolarmente versatile nella miscelazione professionale, sia nei grandi classici sia nelle interpretazioni contemporanee.

Caratteristiche

• Tipologia: Vermouth Dry
• Base: Selezione di vini bianchi italiani
• Lavorazione: Fortificazione e infusione di piante officinali e spezie
• Botaniche e note caratterizzanti: China calissaia, cardamomo e rosa canina
• Note fruttate: Frutta tropicale
• Profilo aromatico: Fruttato, speziato, floreale e delicatamente amaricante
• Gusto: Asciutto, secco e strutturato
• Gradazione alcolica: 16% vol.
• Utilizzo: Degustazione, aperitivo e miscelazione