Fernet - Tuvè

Descrizione

Amaro dal carattere intenso e deciso, ottenuto attraverso una prolungata infusione di erbe e spezie accuratamente selezionate, lavorate secondo la tradizione liquoristica per sviluppare un profilo aromatico ricco, balsamico e persistente.

Tra le botaniche protagoniste spicca la menta piperita di Pancalieri, eccellenza piemontese particolarmente apprezzata per la sua freschezza aromatica e balsamica. La sua presenza conferisce al prodotto una personalità distintiva, accompagnando e bilanciando la marcata componente amaricante.

Alla vista presenta un colore scuro con profonde sfumature ambrate. Al naso emerge un bouquet intenso e complesso, dominato da erbe aromatiche, spezie e sensazioni balsamiche, con la freschezza della menta che contribuisce ad amplificarne la profondità.

Al palato si presenta strutturato, intenso e deciso, con una componente amara ben riconoscibile che evolve verso una lunga persistenza erbacea e balsamica.

Con una gradazione alcolica del 39% vol., possiede struttura e intensità sufficienti per essere apprezzato sia come amaro da degustazione sia nella miscelazione professionale, dove può aggiungere profondità e carattere a cocktail classici e contemporanei.

Caratteristiche

• Tipologia: Amaro
• Metodo di produzione: Infusione prolungata di erbe e spezie
• Botanica caratterizzante: Menta piperita di Pancalieri
• Gradazione alcolica: 39% vol.
• Colore: Scuro con profonde sfumature ambrate
• Profilo aromatico: Erbaceo, speziato, balsamico e amaricante
• Note caratteristiche: Menta piperita, erbe aromatiche e spezie
• Gusto: Intenso, deciso e strutturato
• Finale: Lungo, amaro e balsamico
• Utilizzo: Degustazione e preparazione cocktail
• Destinazione: Bartending, mixology e settore HORECA