Gin & P Dry Gin

Descrizione

Dry Gin artigianale italiano caratterizzato dall’utilizzo del Genepì, storica pianta aromatica delle Alpi piemontesi, lavorata attraverso infusione e distillazione per trasferirne al distillato le caratteristiche note erbacee, floreali e balsamiche.

La ricetta nasce dall’incontro tra il carattere fresco e deciso del ginepro e la particolare aromaticità del Genepì, creando un profilo botanico elegante e immediatamente riconoscibile.

A completare il bouquet intervengono le scorze d’arancia, che aggiungono una componente agrumata capace di alleggerire e armonizzare le note più erbacee e balsamiche delle botaniche principali.

Al naso emergono sensazioni floreali, erbacee e agrumate, accompagnate da piacevoli richiami balsamici. Al palato il gin presenta una struttura morbida, equilibrata e persistente, nella quale ginepro, Genepì e arancia mantengono una buona riconoscibilità senza risultare predominanti l’uno sull’altro.

Il risultato è un Dry Gin dal forte richiamo territoriale, particolarmente interessante sia nella degustazione sia nella miscelazione professionale, dai grandi classici ai cocktail contemporanei e signature.

Caratteristiche

• Tipologia: Dry Gin
• Origine: Italia
• Botanica caratterizzante: Genepì delle Alpi piemontesi
• Botaniche principali: Ginepro, Genepì e scorze d’arancia
• Lavorazione: Infusione e distillazione delle botaniche
• Profilo aromatico: Erbaceo, floreale, agrumato e balsamico
• Note caratteristiche: Ginepro, erbe alpine, Genepì e arancia
• Gusto: Morbido, aromatico ed equilibrato
• Struttura: Persistente e armoniosa
• Produzione: Artigianale
• Utilizzo: Degustazione, Gin Tonic e preparazione cocktail
• Destinazione: Bartending, mixology e settore HORECA