Gin Vitro

Descrizione

Gin artigianale italiano ottenuto attraverso un processo di estrazione molecolare a temperatura controllata, tecnica che consente di valorizzare le caratteristiche aromatiche delle botaniche selezionate.

La ricetta combina pomodoro secco, pepe di Sichuan e resina di pistacchio di Bronte DOP, armonizzate con una base di ginepro e basilico distillati. Il risultato è un profilo botanico originale, in cui le diverse componenti aromatiche si integrano in modo equilibrato.

L'estrazione a temperatura controllata permette di operare con temperature inferiori rispetto ai metodi tradizionali e con tempi di lavorazione ridotti, contribuendo a preservare le caratteristiche aromatiche delle botaniche impiegate.

Caratteristiche

• Tipologia: Gin artigianale
• Origine: Italia
• Metodo di produzione: Estrazione molecolare a temperatura controllata
• Botaniche principali: Pomodoro secco, pepe di Sichuan, resina di pistacchio di Bronte DOP, ginepro e basilico
• Profilo aromatico: Vegetale, speziato e balsamico
• Utilizzo: Ideale per degustazione e miscelazione