Gin Vitro - Gin Mediterraneo Premium

Descrizione

Gin artigianale italiano caratterizzato da un particolare processo di estrazione molecolare a temperatura controllata, tecnica utilizzata per lavorare le botaniche preservandone e valorizzandone le differenti caratteristiche aromatiche.

La ricetta presenta un’identità spiccatamente mediterranea e combina pomodoro secco, pepe di Sichuan e resina di pistacchio di Bronte DOP, integrati con una base aromatica di ginepro e basilico distillati.

Il pomodoro secco contribuisce alla componente vegetale della ricetta, mentre il pepe di Sichuan introduce sfumature speziate e aromatiche. La resina di pistacchio di Bronte DOP completa la composizione con una nota distintiva, accompagnata dal carattere balsamico del ginepro e dalla freschezza erbacea del basilico.

Il processo di estrazione a temperatura controllata consente di operare a temperature inferiori rispetto a lavorazioni tradizionali, con tempi di estrazione contenuti, contribuendo a mantenere riconoscibili le caratteristiche delle singole botaniche.

Il risultato è un gin dal profilo vegetale, speziato, erbaceo e balsamico, particolarmente interessante nella miscelazione contemporanea e gastronomica.

Caratteristiche

• Tipologia: Gin artigianale
• Origine: Italia
• Metodo di produzione: Estrazione molecolare a temperatura controllata
• Botaniche principali: Pomodoro secco, pepe di Sichuan, resina di pistacchio di Bronte DOP, ginepro e basilico
• Componenti distillate: Ginepro e basilico
• Profilo aromatico: Vegetale, speziato, erbaceo e balsamico
• Note caratteristiche: Pomodoro secco, pepe di Sichuan e richiami mediterranei
• Produzione: Artigianale
• Utilizzo: Degustazione e preparazione cocktail
• Destinazione: Bartending, mixology e settore HORECA