Descrizione
Triple Sec è un liquore all'arancia che richiama la tradizione liquoristica sviluppatasi agli inizi dell'Ottocento, caratterizzato da un profilo aromatico agrumato e da una struttura gustativa morbida e definita.
La produzione prevede l'utilizzo di bucce di agrumi sottoposte a processi di infusione e distillazione, tecniche che consentono di estrarre e valorizzare le componenti aromatiche naturalmente presenti nelle scorze.
Alla vista si presenta trasparente e cristallino. Al naso emergono le caratteristiche note della scorza d'arancia, accompagnate da sfumature agrumate che ne definiscono l'identità olfattiva.
Al palato presenta una struttura ricca e rotonda, con una componente dolce che si integra con le note aromatiche degli agrumi.
Con una gradazione alcolica del 30% vol., il Triple Sec rappresenta un ingrediente tradizionale della miscelazione classica e contemporanea, utilizzato nella preparazione di numerosi cocktail internazionali.
Il formato da 1 litro è particolarmente indicato per l'utilizzo professionale nel settore bartending, cocktail bar e HORECA.
Caratteristiche
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Tipologia: Liquore Triple Sec all'arancia
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Categoria: Liquore agli agrumi
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Tradizione: Ispirata alla liquoristica del XIX secolo
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Materia prima aromatica: Bucce di agrumi
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Metodo di lavorazione: Infusione e distillazione
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Aspetto: Trasparente e cristallino
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Profilo olfattivo: Agrumato, con note predominanti di scorza d'arancia
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Profilo gustativo: Dolce, morbido e rotondo
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Note principali: Scorza d'arancia e agrumi
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Gradazione alcolica: 30% vol.
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Formato: 1 litro / 100 cl
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Utilizzo: Servizio tradizionale, cocktail e long drink
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Destinazione: Bartending, mixology e settore HORECA
Consigli di utilizzo
In mixology, il Triple Sec è un ingrediente utilizzato nella preparazione di numerosi cocktail classici, tra cui Margarita, Cosmopolitan, Sidecar, White Lady, Long Island Iced Tea e Between the Sheets.
Il suo profilo agrumato consente di integrare una componente aromatica all'arancia nelle ricette, contribuendo all'equilibrio tra dolcezza, acidità e struttura alcolica.
Si abbina particolarmente bene a lime, limone, arancia, pompelmo, cranberry, ananas e passion fruit, oltre a distillati come gin, vodka, tequila, rum e brandy.
Per il servizio tradizionale può essere presentato a temperatura ambiente con ghiaccio, secondo le modalità previste dalla preparazione
