Lime Cordial ODK

Descrizione

Preparato al lime, ottenuto dall’estrazione di bucce e polpa del frutto, caratterizzato da un profilo aromatico intenso, fresco e agrumato.

Rispetto a un classico succo di lime presenta un tenore zuccherino più pronunciato, studiato per aggiungere contemporaneamente componente agrumata, aromaticità e dolcezza alle preparazioni, facilitando il bilanciamento della ricetta.

La presenza delle componenti aromatiche provenienti anche dalla buccia del lime contribuisce a creare un profilo più ricco e strutturato, particolarmente interessante nella mixology Tiki e nella reinterpretazione dei grandi classici.

Versatile e pratico da utilizzare, permette di arricchire cocktail, long drink e preparazioni analcoliche con il caratteristico profilo del lime.

Caratteristiche

• Tipologia: Preparato / estratto al lime
• Materia prima caratterizzante: Buccia e polpa di lime
• Profilo aromatico: Agrumato, fresco e intenso
• Gusto: Fresco e acidulo con una componente dolce più pronunciata
• Tenore zuccherino: Più elevato rispetto al classico succo di lime
• Utilizzo: Cocktail, mocktail e preparazioni in miscelazione
• Particolarmente indicato per: Cocktail Tiki e twist on classics
• Destinazione: Bartending e mixology professionale