Liquore di Caffè Nunquam

Descrizione

Liquore artigianale al caffè realizzato utilizzando il cru di Caffè Arabica Huehuetenango del Guatemala, riconosciuto come Presidio Slow Food.

Il caffè viene macinato e successivamente lasciato in infusione in alcol neutro a 96% vol. La ricetta viene completata esclusivamente con acqua e zucchero, senza l’aggiunta di ulteriori ingredienti, per mantenere protagonista il carattere aromatico della materia prima.

Al naso esprime un bouquet intenso e raffinato, caratterizzato da eleganti note floreali. Al palato risulta pulito e armonioso, con una piacevole persistenza che richiama il caffè appena tostato, accompagnata da sfumature tostate e caramellate.

Un liquore dal profilo aromatico definito, pensato sia per la degustazione sia per la miscelazione contemporanea, dove può valorizzare cocktail a base di caffè e twist sui grandi classici.

Caratteristiche

• Tipologia: Liquore artigianale al caffè
• Materia prima: Caffè Arabica Huehuetenango del Guatemala
• Riconoscimento: Presidio Slow Food
• Metodo di produzione: Macinazione e infusione del caffè in alcol neutro
• Base alcolica: Alcol neutro a 96% vol.
• Altri ingredienti: Acqua e zucchero
• Profilo aromatico: Floreale, tostato e caramellato
• Gusto: Pulito, aromatico e persistente
• Utilizzo: Degustazione e miscelazione