Only Ju Gin

Descrizione

Gin artigianale prodotto dall’Opificio Nunquam di Prato, in Toscana, realizzato attraverso una ricetta essenziale pensata per valorizzare la qualità e la riconoscibilità delle materie prime utilizzate.

La produzione impiega bacche di ginepro toscano, abbinate ad alcol biologico e biodinamico e acqua di sorgente. Una composizione lineare che lascia al ginepro un ruolo centrale, permettendogli di esprimere pienamente il proprio carattere aromatico.

Alla vista si presenta limpido e cristallino. Al naso emergono nette e riconoscibili note di ginepro, accompagnate da una piacevole intensità botanica e da una buona persistenza aromatica.

Al palato mantiene un profilo pulito, equilibrato e ben definito, con il ginepro protagonista e una struttura capace di mantenere freschezza e carattere.

La produzione artigianale e l’essenzialità della ricetta danno vita a un gin versatile, particolarmente adatto sia alla degustazione sia alla miscelazione professionale, dove può essere utilizzato nei grandi classici o come base per cocktail contemporanei e signature.

Caratteristiche

• Tipologia: Gin artigianale
• Produttore: Opificio Nunquam
• Origine: Prato, Toscana – Italia
• Ingredienti principali: Bacche di ginepro toscano, alcol biologico e biodinamico, acqua di sorgente
• Botanica caratterizzante: Ginepro toscano
• Base alcolica: Alcol biologico e biodinamico
• Acqua utilizzata: Acqua di sorgente
• Produzione: Artigianale
• Colore: Limpido e cristallino
• Profilo aromatico: Botanico, pulito ed equilibrato
• Note caratteristiche: Ginepro intenso e persistente
• Gusto: Pulito, equilibrato e ben definito
• Utilizzo: Degustazione, Gin Tonic e preparazione cocktail
• Destinazione: Bartending, mixology e settore HORECA