Papagayo Reserva Organic Rum

Rum biologico e Fair Trade, invecchiato in botti di rovere accuratamente selezionate e successivamente affinato in una combinazione riservata di botti di vino biologico. Ogni botte viene scelta a mano dal master blender al momento dell’imbottigliamento. Il prodotto non è filtrato a freddo, una scelta che consente di preservarne appieno il carattere. Non vengono utilizzati coloranti al caramello né zuccheri aggiunti.

I Rum Papagayo sono distillati in piccoli lotti in una remota area del Paraguay, utilizzando esclusivamente canna da zucchero biologica. Questo processo dà vita al primo rum certificato biologico al mondo. Si tratta di un rum “single country”, ottenuto da materie prime provenienti da un unico paese.

La fermentazione dura 36 ore, prima della distillazione in alambicchi tradizionali. Successivamente il distillato viene filtrato e trasferito in botti selezionate per il periodo di invecchiamento, che contribuisce al suo profilo aromatico distintivo.