Pearse 12yo Irish Whiskey Distiller's Choice

Descrizione

Irish Single Malt Whiskey prodotto esclusivamente da 100% orzo maltato e maturato per 12 anni interamente in botti ex Bourbon, una scelta di affinamento che contribuisce a sviluppare un profilo aromatico elegante, complesso ed equilibrato.

La lunga maturazione permette al distillato di acquisire progressivamente le caratteristiche provenienti dalle botti ex Bourbon, mantenendo allo stesso tempo riconoscibile il carattere fruttato e floreale del Single Malt.

Al naso emergono eleganti note di pesca bianca, accompagnate da sentori di mela e pera speziata. La componente fruttata viene completata dalla freschezza di limone e arancia essiccata, insieme a delicate sfumature floreali di caprifoglio.

Al palato si presenta armonioso, strutturato e avvolgente, con una progressione aromatica equilibrata che conduce verso sensazioni più calde e speziate.

Il finale, di media-lunga persistenza, è caratterizzato da piacevoli richiami di zenzero e chiodi di garofano, che aggiungono profondità e completano il profilo del whiskey.

Con una gradazione alcolica del 43% vol. e una maturazione di 12 anni, rappresenta un Single Malt particolarmente indicato per la degustazione, anche come proposta per occasioni speciali o per appassionati di whiskey irlandese.

Caratteristiche

• Tipologia: Irish Single Malt Whiskey
• Origine: Irlanda
• Materia prima: 100% orzo maltato
• Invecchiamento: 12 anni
• Botti: Esclusivamente ex Bourbon
• Gradazione alcolica: 43% vol.
• Profilo aromatico: Fruttato, floreale, agrumato e speziato
• Note al naso: Pesca bianca, mela, pera speziata, limone, arancia essiccata e caprifoglio
• Note speziate: Zenzero e chiodi di garofano
• Gusto: Armonioso, elegante e ben strutturato
• Finale: Media-lunga persistenza
• Utilizzo: Principalmente degustazione
• Destinazione: Appassionati, whiskey bar, settore HORECA e degustazioni