The Irish Whiskey Bonding Co.

Descrizione

Irish Blended Whiskey Super Premium ottenuto attraverso un articolato blend di cinque whiskey irlandesi selezionati, studiato per combinare differenti metodi di distillazione, materie prime e stili produttivi in un’unica espressione complessa ed equilibrata.

Il blend comprende il Single Malt Shortcross, whiskey di malto sottoposti a doppia e tripla distillazione, Pot Still Whiskey e Grain Whiskey. L’unione di queste differenti componenti contribuisce a creare una struttura ricca, stratificata e caratteristica della migliore tradizione irlandese.

L’affinamento avviene attraverso una selezione di botti ex Bourbon, ex Sherry e quercia vergine americana, ognuna delle quali contribuisce con caratteristiche differenti alla costruzione del profilo finale: morbidezza, frutta, spezie, struttura e delicate sfumature provenienti dal legno.

Il whiskey viene imbottigliato senza filtrazione a freddo e mantiene il proprio colore naturale, preservando le caratteristiche sviluppate durante maturazione e blending.

Al naso emergono leggere note affumicate, accompagnate da richiami di cereali, frutta e miele. Al palato il profilo diventa più articolato, con sentori di frutti di bosco e cereali maltati, accompagnati dalle caratteristiche sfumature speziate dello stile Irish Pot Still.

Il finale è lungo e persistente, con delicati richiami affumicati, leggere note speziate e una piacevole secchezza conclusiva che bilancia le componenti più morbide e fruttate.

Con una gradazione alcolica del 43% vol., rappresenta un blended whiskey irlandese strutturato e versatile, particolarmente interessante sia nella degustazione sia nella miscelazione premium.

Caratteristiche

• Tipologia: Irish Blended Whiskey Super Premium
• Origine: Irlanda
• Blend: 5 whiskey irlandesi selezionati
• Componenti: Single Malt Shortcross, malti a doppia e tripla distillazione, Pot Still Whiskey e Grain Whiskey
• Affinamento: Botti ex Bourbon, ex Sherry e quercia vergine americana
• Filtrazione a freddo: No
• Colore: Naturale
• Gradazione alcolica: 43% vol.
• Profilo aromatico: Fruttato, maltato, delicatamente affumicato e speziato
• Note al naso: Cereali, miele, frutta e leggere sfumature affumicate
• Note al palato: Frutti di bosco, cereali maltati e caratteristiche note Pot Still
• Finale: Lungo, delicatamente affumicato, speziato e piacevolmente secco
• Struttura: Ricca, complessa ed equilibrata
• Utilizzo: Degustazione e miscelazione premium
• Destinazione: Whiskey bar, bartending, mixology e settore HORECA