Vermouth Rosè del Conte

Descrizione

Vermouth dal caratteristico colore rosa antico, realizzato a partire da una base di vini bianchi Trebbiano e Chardonnay, completata da una piccola percentuale di Sangiovese e arricchita attraverso una selezione di erbe officinali e spezie, tra cui la salvia.

Alla vista si presenta limpido, di colore rosa antico tenue con eleganti riflessi ramati. Al naso esprime un bouquet intenso, ampio e persistente, nel quale emergono note floreali di acacia, ginestra e biancospino, seguite da richiami fruttati di ciliegia, ribes rosso e melagrana.

La componente aromatica si arricchisce ulteriormente con sfumature di arancia candita, pepe e noce moscata, accompagnate da sentori erbacei e balsamici derivanti dalle botaniche utilizzate.

Al palato presenta una piacevole componente dolce, equilibrata da freschezza e sapidità. Il sorso è caldo e strutturato, con una delicata nota amaricante che emerge nel finale e accompagna una lunga persistenza di sensazioni fruttate, speziate e balsamiche.

Caratteristiche

• Tipologia: Vermouth
• Base vinosa: Trebbiano e Chardonnay
• Componente vinosa aggiuntiva: Sangiovese
• Botaniche: Erbe officinali e spezie, tra cui salvia
• Colore: Rosa antico tenue con riflessi ramati
• Note floreali: Acacia, ginestra e biancospino
• Note fruttate: Ciliegia, ribes rosso, melagrana e arancia candita
• Note speziate: Pepe e noce moscata
• Profilo aromatico: Floreale, fruttato, speziato, erbaceo e balsamico
• Gusto: Morbido, fresco, sapido e delicatamente amaricante
• Finale: Lungo e persistente
• Utilizzo: Aperitivo, degustazione e miscelazione